Autor Tema: Guía Profesional De Cocina El Libro Del Maestro - Jaime E. Alzate L (Leído 46 veces)

manati · « **en:** Junio 01, 2024, 09:39:22 am »

Técnicas y recetas de cocina para consulta de aficionados, estudiantes y profesionales de cocina.

You are not allowed to view links. Register or Login

Escrito en un lenguaje sencillo y claro que lo guiará , paso a paso, de lo más sencillo a lo más complejo. Full color, ampliamente ilustrado: más 650 recetas, 200 fotos a color y dibujos de procesos.
En sus 450 páginas encontrará temas como: higiene en la cocina, almacenamiento de alimentos, organización de trabajo de la cocina, equipos y utensilios, especias y aromáticas, operaciones básicas, métodos de cocción, salsas, pescados y mariscos, carnes, aves, cocina fría y un amplio capítulo de repostería.

You are not allowed to view links. Register or Login
Pass: manati

Bienvenido a Tecnohackers

Guía Profesional De Cocina El Libro Del Maestro - Jaime E. Alzate L

Autor Tema: Guía Profesional De Cocina El Libro Del Maestro - Jaime E. Alzate L (Leído 46 veces)

manati

Guía Profesional De Cocina El Libro Del Maestro - Jaime E. Alzate L